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 約2週間日持ちがする生たまごに比べ、 茹でたたまごは冷蔵庫で約4～5日と 日持ちも短くなります。 生のたまごに含まれる殺菌力のある 酵素が、 加熱すると失われるからです。 半熟のたまごは傷みが早いので、 弁当などには向きません。ゆで卵の作り置きができないかと調査してみると、ゆで卵を 酢 に漬けると酢の殺菌成分で日持ち日数が少し長くなることがわかりました。 美味しいゆで卵の茹で方と、ゆで卵の酢漬けのレシピをご紹介しま ここで、めんつゆや酢、ポン酢などで味付け 「もう一品欲しい」というとき、さっと9月 12, 21 0608 ゆで卵、スイカの皮を推す声も！ 「ぬか漬けにすると美味しい食材」人気ランキング なんともいえない酸味が美味しい「ぬか漬け」。 今日は何を漬けようかと レンジでゆで卵の簡単レシピ うましお煮卵 味卵 の爆発しない作り方 つくりおき食堂 ゆで卵 漬ける 日持ち